Description
Une formation encyclopédique explorant les plus importantes traditions culinaires mondiales. Progressez à travers cuisines française, italienne, asiatique, mexicaine, indienne et levantine avec profondeur. Maîtrisez les techniques distinctives, comprenez les ingrédients clés et explorez les variations régionales. Découvrez comment les traditions interagissent et influencent la cuisine moderne. Inclus: 80 recettes éprouvées, 25 heures de vidéos, guides d’ingrédients complets et framework de création personnelle.
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